Ohne Hilfe geht's dann doch nicht

Eine richtig gute Destille ist vor allem eines: richtig teuer. Da für uns aber schon von Anfang an feststand, dass wir auf aller höchstem Niveau produzieren wollen, war die Frage nach dem Produktionsort lange mit einem großen Fragezeichen versehen. Denn gutes Gerät ist schnell mal mit einem sechsstelligen Betrag verbunden und selbst nach dieser unstemmbaren Ausgabe hätten wir noch nicht einen Tropfen produziert. Somit war für uns schon früh klar, dass wir uns an jemanden mit entsprechenden Möglichkeiten wenden müssen. Wie es der Zufall so wollte, fuhren wir eines Sonntags nach getanem Spaziergang durch die kleine Gemeinde Mölschow auf Usedom. Dabei erinnerte sich Gerald daran, dass die Usedom Destillerie seit noch gar nicht allzu langer Zeit diesen Ort ihr Zuhause nennen darf. Also dachten wir uns, dass ein spontaner Besuch sicherlich nicht schaden könnte. Dabei wurden wir erst herzlich im anliegenden Cafélerie begrüßt, da wir uns in der Tür vertan haben. Gestärkt durch Kaffee und Kuchen fühlten wir uns auch bereit den Herrn des Hauses kennenzulernen. Und wir wurden nicht enttäuscht, da sich Jörn uns gegenüber überaus sympathisch und offen zeigte und es sich nicht nehmen ließ uns auch noch ein wenig herumzuführen und alles zu erklären. So richtig wollten wir beim ersten Besuch dann doch nicht mit der Sprache herausrücken, allerdings wussten wir, dass wir hier genau an der richtigen Adresse gelandet sind.

Immer wieder einen Besuch wert

Beim zweiten Anlauf traten wir nicht so spontan auf, sondern überlegten uns vorher, was wir zu sagen und fragen hatten. Und natürlich hatten wir ordentlich Bammel, dass wir zwei Halbstarken nicht ganz für voll genommen und eher belächelt werden. Doch das genaue Gegenteil war der Fall. Jörn hat sich von Anfang an unser angenommen und nicht eine Sekunde lang unser Vorhaben und die Umsetzbarkeit bei ihm in Frage gestellt. Selbst als wir ihn von Monat zu Monat vertrösten mussten, da der Bauantrag für unsere Räumlichkeiten weiter auf sich warten ließ, hielt er beständig zu uns und versicherte uns, dass wir uns nachwievor bei ihm austoben können. Dafür sind wir ihm unglaublich dankbar!

Doch nicht nur für uns ist es jedes Mal ein lohnender Besuch, wenn wir ein Fuß auf die Treppe des wunderschönen Gutshauses setzen, sondern jeder sollte die Usedom Destillerie als lokales Ausflugsziel auf dem Zettel haben. Sei es nun, um sich in der charmant eingerichteten Cafélerie ein handgemachtes Stück Kuchen schmecken zu lassen oder in der Destillerie einer Führung von Jörn zu lauschen und sich im Anschluss mittels einer kleinen Verkostung nach der Theorie auch mit der Praxis vertraut zu machen. In jedem Fall wird es einem der Gaumen danken!